Jeśli rozważasz stosowanie octu jabłkowego (ACV) w celu poprawy zdrowia i samopoczucia, możesz się zastanawiać, czy jest on bezpieczny dla wątroby. Ocet jabłkowy jest stosowany od wieków w leczeniu różnych schorzeń i wiele osób twierdzi, że przynosi on wiele korzyści. Nie ma jednak naukowych dowodów na poparcie tych twierdzeń. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek nowej kuracji lub przyjmowania leków należy zawsze skonsultować się z lekarzem.
Mimo że wątroba jest jednym z organów najczęściej dotkniętych chorobami, jest również ważnym organem w organizmie. Pomaga bowiem regulować poziom cukru we krwi i jest odpowiedzialna za wiele ważnych funkcji. W rezultacie zdrowa wątroba może pomóc w kontrolowaniu wagi, co z kolei może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób związanych z otyłością.
Ocet jabłkowy może być pomocny dla wątroby, ponieważ zawiera właściwości zmniejszające stan zapalny. Ma również pozytywny wpływ na ciśnienie krwi. Niektóre badania wykazały, że może on również pomóc w regulacji poziomu cholesterolu. Należy jednak pamiętać, że ocet jabłkowy może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Dlatego przed spożyciem octu należy porozmawiać z lekarzem.
Głównym składnikiem octu jabłkowego jest kwas octowy. Przyjmowanie zbyt dużej jego ilości może prowadzić do zaburzenia równowagi w organizmie. Ponadto może powodować wiele negatywnych skutków ubocznych, w tym mdłości i zawroty głowy. Chociaż niektóre badania wykazały, że może on poprawić twój system odpornościowy, najlepiej przyjmować go w małych dawkach.
Inną potencjalną korzyścią jest to, że ocet jabłkowy może pomóc w problemach żołądkowo-jelitowych. Osoby cierpiące na zaburzenia żołądkowe, takie jak GERD (choroba refluksowa przełyku), mogą znaleźć ulgę w objawach kwaśnego refluksu dzięki ACV. Ze względu na swoją kwaśną naturę może on również rozrzedzać śluz w przewodzie pokarmowym. Ułatwia to organizmowi walkę z typowymi dolegliwościami, takimi jak przeziębienie.
Ocet jabłkowy może również obniżyć ilość tłuszczu we krwi. Dieta wysokotłuszczowa może przyczynić się do rozwoju zaburzeń metabolicznych. Przyjmowanie octu jabłkowego może również pomóc w zapobieganiu powstawania stłuszczenia wątroby. Kiedy masz stłuszczoną wątrobę, jesteś bardziej narażony na insulinooporność, która zwiększa ryzyko cukrzycy i innych problemów sercowo-naczyniowych.
Inne badania sugerują, że ACV może obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i trójglicerydów. Badania wykazały również, że może on poprawić wrażliwość na insulinę po posiłku u osób odpornych na insulinę.
ACV może również pomóc w leczeniu wirusowego zapalenia wątroby typu C. Według badań przeprowadzonych przez Cleveland Clinic, wiele osób zarażonych wirusem odniosło korzyści z przyjmowania ACV. Mimo tych dowodów naukowcy nadal nie są pewni, jak dokładnie działa ten produkt.
Wielu fanów octu jabłkowego twierdzi, że produkt ten może zmniejszyć skutki stłuszczenia wątroby. Stłuszczenie wątroby, które jest spowodowane nadmiarem tłuszczu w wątrobie, może prowadzić do przybierania na wadze. Może też wpływać na poziom cukru we krwi rano, co utrudnia kontrolowanie ilości przyjmowanych kalorii.
